广西汤圆的做法与配料
1、花生修革鹣亟仁70克,核桃30克,小火翻炒至变色,然后将花生仁、核桃去皮,倒入破壁机,再加入15克黑芝麻,打成粉。
2、加入红糖10克,搅拌均匀,加入糯米粉100克,搅拌成絮状,揉成面团,醒发30分钟。
3、将汤圆馅搓圆,汤圆皮搓圆,将汤圆皮捏成薄片,将馅包在里面收口搓圆。
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