教你如何制作上海辣肉面
1、猪肉倒入料酒，生抽，色拉油拌匀。
2、油锅倒入葱姜蒜。
3、再加豆瓣酱，剁椒炒出红油。
4、倒入腌制好的肉丁炒至断生。
5、加入料酒，糖，盐调味。
6、炒匀盛出备用。
7、取面碗倒入鸡精，盐备用。
8、沸水下面条用筷子拨散。
9、煮沸后倒入清水。
10、沸腾后捞起面汤打底。
11、最后盛入肉丁撒上葱花即可。
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1、猪肉倒入料酒，生抽，色拉油拌匀。
2、油锅倒入葱姜蒜。
3、再加豆瓣酱，剁椒炒出红油。
4、倒入腌制好的肉丁炒至断生。
5、加入料酒，糖，盐调味。
6、炒匀盛出备用。
7、取面碗倒入鸡精，盐备用。
8、沸水下面条用筷子拨散。
9、煮沸后倒入清水。
10、沸腾后捞起面汤打底。
11、最后盛入肉丁撒上葱花即可。