火龙果奶酪小餐包

1、火龙果切小块，跟小面包材料除黄油外一起放入面包机或厨师机开启和面模式～

2、揉至粗膜状态～

3、加入黄油继续开启和面模式至薄膜状态，能揉到手套膜状态最好，没有出膜也没有关系～

4、均分成16份～

5、滚圆后放在28✖️28烤盘上，放入烤箱中底下放一碗热水发酵～

6、奶油奶酪隔水融化至顺滑状态，加入软化好的黄油、淡奶油、细砂糖、椰蓉拌匀～

7、发酵至1.5倍大，预热烤箱170度～

8、用小刀划开十字～

9、奶酪酱装入裱花袋中～

10、挤在十字切口处，放上蔓越莓、撒椰蓉～

11、170度20-25分钟左右即可，最后十分钟左右记得加盖锡纸，避免上色过重～

12、超级松软好吃～