家常的蛋炒饭做法

2025-03-23 15:29:36

1、首先准备我们的主材,鸡蛋2颗,青椒2个,火腿肠根据自己喜好放,还有隔夜的大米饭用筷子打散,我是昨天晚上焖的米饭

家常的蛋炒饭做法
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2、第二部,把青椒和火腿肠切丁,切好后备用。

家常的蛋炒饭做法
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3、第三部 就要开始做蛋炒饭了,热锅烧油,油可以稍微多放一些,根据你炒饭的量自己衡量。

家常的蛋炒饭做法

4、将2枚鸡蛋打入,并不断用锅铲搅拌翻炒,打成小块。

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5、等鸡蛋炒的稍微干一些的时候,加入打散的隔夜饭,并不断翻炒。

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6、个人喜欢吃辣一点的,所以又切了几个朝天椒,这个根据个人口味决定放不放哈。不放的可以直接跳过这一步。

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7、将青椒,火腿肠丁一起放入锅中,不断翻炒,锅调中火,翻炒均匀。

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8、翻炒2分钟后,放入少许的酱油,鸡精和食用盐,翻炒均匀。

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9、最后一步就是装盘啦,我又加了个煎蛋。可以吃啦!

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