自制番茄烫火锅
1、番茄外皮切块,番茄芯剁碎,葱姜切片。
2、汤锅加少许清水,将剁碎的番茄芯、番茄酱放入熬煮,成糊状。
3、熬煮好的番茄糊内继续加入清水,烧开后放番茄块。葱姜片,3克食盐。
4、继续煮沸后加葱姜片,3克食盐。
5、牛肉清水冲洗,逆纹理切成薄片。
6、蔬菜、菌类清洗干净,备用。
7、豆腐切块,鸭血豆腐切厚块,豆皮切宽条,备用。
8、芝麻酱温水,2克食盐调匀。再次将番茄菌汤煮沸即可。
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