家乡特色小吃——炒米饼

2025-04-07 22:24:47

1、首先把黑芝麻放锅内炒熟。

家乡特色小吃——炒米饼

2、花生也放锅内炒熟。

家乡特色小吃——炒米饼

3、将炒熟的花生去皮,用擀面丈擀碎。

家乡特色小吃——炒米饼

4、称好所有的材料。

家乡特色小吃——炒米饼

5、用开水把冰糖溶化。

家乡特色小吃——炒米饼

6、将糯米粉和成块,再加入黑芝麻和花生。

家乡特色小吃——炒米饼

7、再揉成团。

家乡特色小吃——炒米饼

8、饼印模具加上少许干粉。

家乡特色小吃——炒米饼

9、把糯米粉面团分成小圆,放模具里。

家乡特色小吃——炒米饼

10、然后用手把它压平,如果有木锤可以用木锤打实,这样花纹更加的清楚漂亮。

家乡特色小吃——炒米饼

11、将打实的饼,反过来在桌子边用力一磕就出来。

家乡特色小吃——炒米饼

12、依次做好其它的。

家乡特色小吃——炒米饼

13、烤箱预热100度,放中层烤2小时至炒米饼干身即可。

家乡特色小吃——炒米饼

14、刚出炉的炒米饼是软的,待凉透后就会变硬。

家乡特色小吃——炒米饼
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