酱油鸡的做法

1、需要的酱汁

2、需要的配菜

3、先准备葱头，香菜头和拍扁的大蒜

4、锅中热油（适量即可），把步骤1和3放进锅中，把洗干净的鸡放进去，中火翻动几次上色

5、2分钟后，倒入另外一个锅中，沸动后偏小火炖煮

6、用勺子把酱汁反复浇在鸡身上，翻面，盖上偏小火锅盖焖炖

7、10分钟后，打开锅盖，翻面，再反复浇上酱汁，再盖上锅盖焖炖10分钟，再重复这个步骤。

8、5分钟后，把港错恃瘦剩余的香菜和葱段放进锅中，这个时候，鸡已经快熟了，反复翻面把酱汁浇在鸡身上，再盖上锅盖，偏小火焖煮12分钟。

9、关火，把锅转移到电磁炉或者其他地，放置10分钟，千万不要打开锅盖

10、把鸡切成块，浇上酱汁即可。喜欢手撕的朋友也可以直接手撕，好吃的