水果西米露的做法

1、备一碗的西米，这个西米一般不要清洗，如果清洗了西米可能就化开了。

2、锅里放多一点清水，先把水烧开，接着把准备好的西米倒进去，开中小火煮，大概煮2猱蝰逾鸾5分钟左右，西米煮到浓稠的时候要多翻动一下，防止糊锅。煮到西米中间有一个小白点就可以关火了，关火之后不要打开盖子，继续让它焖25-30分钟。芒果跟火龙果稍微清洗一下。

3、用刀子把果肉切出来把芒果、火龙果跟，西瓜肉全都切进一个大碗中。

4、焖了30分钟后，西米中间的小白点没了，就证明西米已经熟了，把西米捞出来过一下凉开水沥干水分，这样子西米不会那么浓稠，口感也会更加Q弹。

5、把沥干水分的西米倒入水果碗中，接着倒入纯牛奶，把勺子轻轻地搅拌一下就可以吃了。