如何制作一道傣味罗非鱼

1、第一步我们首先准备一条罗非鱼，然后准备姜蒜小米辣，将姜蒜小米辣切碎备用。

2、第二步我们将罗非鱼的正反两面改花刀，撒上盐和料酒进行腌制，将鱼肉进行轻轻的敲打。

3、第三步我们将鱼肉放入蒸锅，蒸10分钟出锅之后，在鱼身上铺满姜蒜辣椒碎，淋上蒸鱼豉油，然后再妨澈记豳蒸10分钟，淋上热油即可。