凉拌黄瓜--冰凉利口

2025-04-06 08:35:16

1、选用嫩的黄瓜两根,提前冰箱冷藏储存。取出后放进凉水里泡着待用。

凉拌黄瓜--冰凉利口
凉拌黄瓜--冰凉利口

2、开始调制调料,首先取小半碗温水,放入冰糖,化开。再滴入少许蚝油,用力搅拌均匀,加入盐,味精搅拌,再放入香油,香醋,生抽进行搅拌。最后再倒入香菇酱在里边,均匀搅开。

凉拌黄瓜--冰凉利口
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3、把黄瓜从水里捞出来,用到拍碎,放入盘子中,然后开始加入自制的调料,使调料沿着黄瓜均匀的倒上。此时,色相味俱全的黄瓜就拌成了。很适合夜市摊出菜。

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