创新版高升排骨

2025-04-10 00:35:14

1、排骨焯水，加葱姜八角煮半个小时，捞出控水（排骨汤不要倒掉）

2、锅中倒油炒排骨，煎到肉金黄（不怕费事的亲也可以炸）

3、排骨捞出后，全部油倒出去，锅里放酱汁，煮排骨的汤，一起熬滚。

4、排骨倒入煮开焖一会

5、大火收汁，放点味精提味即可。撒芝麻装饰。菜焯水码放底下做底

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