苗族侗族的传统美食-油茶（方言）

1、现在做饭都是电器做饭了，这与明火做出来的味道区别还是很大的。首先把要用的材料准备好，主要的米饭，茶叶，红薯还有玉米必不可少。红薯最好切成方格小块，玉米一粒一粒拿碗装好。米饭要用冷浔秣醚溺却煮熟了的米饭。在野外露营有明火做饭条件的最好，电煮也可以。

2、3到4人倪茸诚枳份量往锅里倒入1000毫升的水，用炒菜锅就好。水开之后放入玉米，等待10分钟，依次加入米饭和红薯，5分钟后加入茶叶，殪讧唁跬等到锅里完全沸腾加入桂皮，大蒜，生姜，以及香菜，最后加入日常调味料即可出锅。

3、油茶做为古老且简单快捷的一种少数民族美食，是我们当地人经常吃的东西。我妈妈天天做来吃，我把家里的味道分享给你们。