美味红绕肉的做法

2025-03-25 05:28:34

1、1.选择带皮五花肉,洗净,切块。

美味红绕肉的做法

2、2.入凉水锅,焯水去血沫。

美味红绕肉的做法

3、3.焯水后的五花肉快。

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4、4.放进电高压锅,加老抽、料酒、冰糖、大料、盐等加各种调料炖烂。

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5、5.高压锅炖好的肉块,已经很入味了。

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6、6.开火,锅里加少量油,糖。

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7、7.小火把糖熬成焦色,但不能熬糊。

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8、8.加入五花肉快翻炒。也可以再加入少量炖肉的汤、盐炖一会儿。放心,也是照样入味的

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9、9.最后收汁即可。

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10、10.装盘。“鱼牌”红烧肉就出炉了!

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