排骨烩菜的做法

2025-03-15 16:48:10

1、先把排骨用凉水清洗干净,然后用开水焯一下,最后把排骨放到高压锅里

排骨烩菜的做法
排骨烩菜的做法

2、给锅里加入适量的盐,葱姜蒜等点击高压锅上 的排骨按钮,显示12分钟

排骨烩菜的做法

3、在炖排骨的同时,我们就可以把家里现有的菜清洗干净,像木耳、银耳、腐竹可以提前泡好,沼敫裣秤准备下锅。然后生抽两勺、料酒一勺、白糖两勺、盐一勺、食用醋一勺半,水三勺兑成勾芡,准备好。

排骨烩菜的做法

4、开火加油,等油热后加入葱姜蒜,再加入祁县豆瓣酱

排骨烩菜的做法

5、依次加入蒜台、木耳、银耳和腐竹爆炒,再加入之前兑好的勾芡。

排骨烩菜的做法

6、把炒好的菜盛出,然后把排骨汤加到菜锅中,加入粉条煮。

排骨烩菜的做法

7、等粉条快熟时加入排骨,再加入盛出的菜,烩炒,来回翻两番就行了,最后放入生菜,关火出锅。

排骨烩菜的做法
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