当归黄芪蒸鸽的做法

　菜系及功效：年夜饭 气血双补食谱 补虚养身食谱

　　口味：咸鲜味 工艺：蒸

　　当归黄芪蒸鸽的制作材料：

　　主料：雏鸽300克

　　辅料：当归20克,黄芪20克,枸杞子20克

　　调料：白酒5克,姜5克,香油5克,盐3克

　　教您当归黄芪蒸鸽如何做，如何做当归黄芪蒸鸽才好吃

　　1. 将鸽宰杀以热水洗净、拌盐；

　　2. 当归、黄芪、杞子放入碗内，注入开水，使香气溢出；

　　3. 将净鸽、当归、黄芪、杞子放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水（浸没鸽肉为度），入锅蒸；

　　4. 大火蒸1小时后，改小火蒸半小时即可。

　　小帖士-食物相克：

　　黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。