健康免揉餐包——亚麻籽粉+黑芝麻核桃粉
1、所有材料入盆,稍微搅拌一下,静置10分钟。
2、继续从四周向中间翻折的方式将面团搅至均匀光滑(大约5分钟)。
3、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜,发酵至2倍大。
4、双手沾干粉,取出面团排气,分割成四等份,将面团拢成圆形,放入烤盘中进行最后发酵。
5、最后发酵至二倍大,用刀割十字,烤箱预热190度,烤40分钟左右即可。
6、出炉在烤架上冷却至常温,装在食品袋中,冷冻保存,要吃之前直接将冻包用微波炉解冻2分钟,或者睡前取出放置在室温下,早晨醒来就能吃到新鲜的面包了。
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