【小新美食】泰式罗勒鸡翅的做法

1、准备材料。大蒜和葱白切碎、红辣椒切成圈。罗勒叶洗净

2、鸡翅洗净沥干水分，剁成小块。

3、锅烧热，倒油 油热下蒜末葱末爆香倒入鸡翅，不断翻炒至表皮收紧变色。

4、倒入红辣椒圈炒出味。加入一匙老抽。

5、加入一匙半鱼露，加入半匙白糖。

6、放入罗勒叶，盖上锅盖焖三四分钟。（我用的是铸铁锅，大家都知道铸铁锅密闭性好，锁水力强，所以我做的时候没加水。用普通锅子做到这个步骤要加一点水再焖，否则会烧干的） 开盖收浓汤汁即可。