家常厨房：上汤娃娃菜

2025-04-27 03:26:17

1、娃娃菜洗净，纵向劈4段

2、青椒、红椒、皮蛋、咸鸭蛋切丁，蒜切片，葱切末

3、蒜片、葱末炝锅，蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精+盐也行）

4、水开后将娃娃菜放入，皮蛋和咸鸭蛋丁放入，再煮开，转小火煮，煮到娃娃菜变软

5、将娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放如汤中，煮一分钟，加入水淀粉勾薄芡，浇在娃娃菜上即可

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