家常厨房:上汤娃娃菜

2025-04-05 13:42:42

1、娃娃菜洗净,纵向劈4段

2、青椒、红椒、皮蛋、咸鸭蛋切丁,蒜切片,葱切末

3、蒜片、葱末炝锅,蒜片焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开(白水+鸡精+盐也行)

4、水开后将娃娃菜放入,皮蛋和咸鸭蛋丁放入,再煮开,转小火煮,煮到娃娃菜变软

5、将娃娃菜捞出装盘,将青、红椒放如汤中,煮一分钟,加入水淀粉勾薄芡,浇在娃娃菜上即可

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