如何做酥皮鸡翅

1、鸡翅清洗干净，用牙签戳洞洞，放少许盐、生抽、黑胡椒粉、蜂蜜，腌制一小时（放冰箱冷藏一晚更入味哦）

2、平底锅倒少量油，小火煎鸡翅（加了蜂蜜，很容易煎焦，掌握好时间哦），煎至表面金黄，出锅放凉待用。

3、蛋黄加点清水打散待用，手抓饼稍微回温一会。

4、案板撒上干粉，2张唤魇兄溱饼重叠放在一起，稍微擀成方正点的形状，再切成1.5厘米左右宽度的长条。取一条酥皮，沿着鸡翅的顶端开始卷起，一个鸡翅大概用2条酥皮，我6个鸡翅刚好用完2张手抓饼。

5、依次包好全部鸡翅，置于铺好油纸的烤盘上，刷2遍蛋黄液，撒上黑膜爱琢谌芝麻。放进预热好的烤箱，180℃烤18分钟左右。

6、出炉啦，很像毛毛虫，用酥皮包裹着煎过的鸡翅烤制，口感外脆里嫩多汁😋