七夕玫瑰花馒头
1、南瓜洗干净,切片,上锅蒸烂
2、南瓜蒸熟以后,弄成果泥,我用的是果语榨汁机,然后把白砂糖放进去
3、为了让酵母充分溶解,我事先让酵母在碗里化开,只需要适量加些温水,看,很多泡泡,说明酵母在发酵喔
4、南瓜泥,酵母水,倒进面粉里,和面
5、一次性揉成面团,盖上湿布,放在温暖的地方醒发,大概需要半个小时
6、醒发时间,看温度的,我是放在锅里,锅里有蒸南瓜的温水,醒得比较快,半个小时,就长到两倍大了
7、如果有图样的蜂窝状,就说明醒发好了
8、醒好的面团,重新揉成面团,排出里面的气,搓条,切块儿,准备赶成片
9、赶成圆片以后,挨个叠起来,再顺势卷起来,从中间切开
10、这样两个玫瑰就做好啦
11、做好的
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