槐树花烫面蒸包的烹饪方法

1、槐树花清洗干净，放入沸水锅中焯一遍水，然后放入凉水中浸泡半天备用。

2、酵母放入温水中融化，一半玉米面一半面粉混合均匀，将酵母水加入到面粉中，再加入适量清水，搅拌成絮状。

3、和成一个软硬合适的面团，放在温暖湿润的地方进行发酵，发酵至原来的两倍大。

4、猪肉切成小块，放入姜末，胡椒粉和生抽搅拌均匀，腌制15分钟。

5、接着加入韭菜末，槐树花挤干水分剁碎后加进去。调入适量盐，一小勺蚝油，适量花生油，顺一个方向搅拌均匀。

6、将面团取出，揉均匀排气，先滚成长条状，再分割成一个个大小相等的面剂子。

7、将面剂子擀成圆面片。

8、中间放入适量馅料。

9、按照自己喜欢的方式收口。

10、放入蒸格中隔水蒸熟，大火烧开后转中火蒸18分钟左右。