蜂蜜柚子茶怎么做

1、准备好材料柚子洗净后，用盐擦去表皮的腊，放入温水中浸再清洗干净

2、用水果刀将柚子的皮削下来表层黄色的皮香，内层白色的苦涩，削薄一点

3、皮削的薄苦涩的味道会减少很多用水果刀将柚子皮切细细的丝

4、将柚子的皮的丝用清水浸泡十分钟去苦涩剥出柚子肉 ，不要种子和白色的筋膜

5、锅中放入适量清水，清水的用量根据柚子肉调节，大体以没过为准加入柚子皮和冰糖，煮10分钟

6、再加入柚子肉，用小火熬煮随着水份的蒸发，柚子糖水会越来越粘稠，时间大概四十分钟到一个小时

7、这时候要注意搅拌，避免糊锅，水分基本收干浓稠即可关火彻底放凉后，加入蜂蜜搅匀

8、装罐，然后放冰箱冷藏3天后，舀一勺加温水饮用冬日里一杯暖暖的蜂蜜柚子茶