蒜香干锅排骨的制作方法
1、排骨剁小块，烧开水后将排骨焯水清洗干净
2、大蒜、姜切大片，辣椒切段
3、一汤勺生抽，盐，半勺蚝油，3汤勺水，几滴花椒油放一起搅拌匀
4、压力锅放入3汤勺油，通电加热，放入蒜、姜和辣椒，煎出香味
5、放入排骨
6、倒入调好的料汁
7、继续加热到料汁开锅，把排骨翻炒一下，盖好压力锅，煮压20分钟，时间到自然放气
8、蒸汽散发完，开锅，在给压力锅通电加热，把汤汁烘干，简单翻炒下即可
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