怎么做冬瓜薏米排骨汤
1、薏米提前用清水浸泡2小时以上
2、排骨斩成小块，冷水下锅，加入料酒、姜片，大火烧开后捞出浮沫再捞出排骨
3、将焯水的排骨冲洗干净备用
4、薏米洗净备用，冬瓜去皮去籽切成小块
5、将排骨和薏米放入砂锅中
6、加入1200克的清水
7、大火烧开转小火炖煮30分钟30分钟后加入冬瓜
8、大火烧开转小火继续炖煮20分钟再根据个人的口味加入鸡精加入盐调味即可
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