火龙果椰奶小方

1、把火龙果用筛网过滤压出汁，用勺子轻轻压出果肉，把籽过滤掉即可(去籽成品会更好看，不去籽也可)

2、把牛奶和椰浆、细砂糖、玉米淀粉都倒进火龙果汁中。

3、用筛网过滤两遍（过滤的目的能让口感更滑些）。

4、再把锅放在炉上用小火煮，要不停地搅拌以防粘底。

5、继续小火加热，同时手要快速划圏搅动，七八秒左右离火。

6、利用余温继续搅动至整体混合均匀呈浓稠状，看起来表面光滑。

7、倒入模具中，模具中可刷油或倒入少许椰蓉铺底，送进冰箱中冷藏2小时。

8、取出切成小块，裹上椰蓉。

9、毛茸茸的椰奶小方出盘啦~