特色家常—尖椒炒豆泡
1、豆泡对半切开，青辣椒小米椒切段，蒜切末。
2、锅中热油，倒入蒜末和小米椒爆香。
3、加入1勺生抽、1勺蚝油、适量盐和半碗清水，半勺白糖。
4、锅中倒入豆泡。
5、加1勺豆瓣酱翻炒1分钟。
6、倒入青辣椒翻炒2分钟。
7、翻炒均匀，即可。
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1、豆泡对半切开，青辣椒小米椒切段，蒜切末。
2、锅中热油，倒入蒜末和小米椒爆香。
3、加入1勺生抽、1勺蚝油、适量盐和半碗清水，半勺白糖。
4、锅中倒入豆泡。
5、加1勺豆瓣酱翻炒1分钟。
6、倒入青辣椒翻炒2分钟。
7、翻炒均匀，即可。