简单的披萨怎么做?需要哪些材料

1、材料：高筋面粉50克，低筋面粉30克，玉米面20克，细砂糖5克，1/4勺，酵母1克，牛奶55克，橄榄油5克，鸡胸肉100克，水7克，玉米粒适量，洋葱半个，尖椒1小块，小红辣椒3个，番茄酱1勺，马苏里拉奶酪50克，披萨草少许，奥尔良烤肉料7克。

2、鸡胸肉切丁，奥尔良烤肉料用水调匀，腌制3小时以上。

3、把除橄榄油外的所有饼底材料依次放入面包机，静置10分钟，启动和面程序20分钟，加入橄榄油，再次启动和面程序10分钟，面团到扩展阶段，放入容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处进行基础发酵。

4、取出定型后的饼皮，放入已抹油的披萨盘，用叉子在饼皮上扎一些小孔。

5、将腌制好的鸡肉丁放入洋葱圈，周围铺上玉米粒、尖椒丁和小红辣椒。

6、撒上剩余的奶酪丝，再撒少许披萨草，烤箱200度预热，上下火烤15分左右。