酸汤柠檬鱼
1、鱼切成鱼片，加入盐、胡椒粉、水、蛋清和生粉抓匀腌制10分钟。
2、起锅热油，倒入葱、姜、蒜、辣椒炒出香味。
3、倒入300ml清水和一袋35g的酸汤汁。
4、煮开后放入蔬菜，烫熟盛出垫在碗底。
5、放入鱼片和柠檬，轻轻摇动一下小火煮上30秒即可。
6、成品：酸汤柠檬鱼。
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1、鱼切成鱼片，加入盐、胡椒粉、水、蛋清和生粉抓匀腌制10分钟。
2、起锅热油，倒入葱、姜、蒜、辣椒炒出香味。
3、倒入300ml清水和一袋35g的酸汤汁。
4、煮开后放入蔬菜，烫熟盛出垫在碗底。
5、放入鱼片和柠檬，轻轻摇动一下小火煮上30秒即可。
6、成品：酸汤柠檬鱼。