香酥炸地瓜的做法

2025-03-19 09:32:32

1、地瓜去皮洗净,切成片。备用。

香酥炸地瓜的做法

2、面粉加入少许水、一勺五香粉、两勺盐调成浓稠的面糊。(可以缓缓流动的状态)

香酥炸地瓜的做法

3、把切好的地瓜片放入面糊中,让地瓜片全部裹上面糊。

香酥炸地瓜的做法

4、锅内倒一小碗油,烧至六成热,如果不会掌控火候可以丢一点面糊进去,面糊浮起来并且冒泡就可以了。

香酥炸地瓜的做法

5、把裹好面糊的地瓜一片片放入油锅炸。

香酥炸地瓜的做法

6、地逢匮眠孰瓜炸至两面金黄即可出锅,可以用厨房纸控一下油。炸好的地瓜直接吃已经够味道了,还可以搭配一些酱料蘸着吃。外酥里软,好吃到停不下来。

香酥炸地瓜的做法
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