青稞面蜜豆包的做法

1、首先备齐所有的食材，蜜豆我是图省事买成品的，也可以自己煮哟。

2、面包桶里加入称重的青稞面粉和酵母，白糖和温水。

3、启动和面模式，10分钟后放入猪油，继续启动和面模式和面10分钟。

4、和好的面团揉圆，放入大一点的容器里。

5、盖上保鲜膜，放入蒸箱启动发酵模式进行发酵。

6、这个时候把蜜豆取出称重备用。

7、发酵好的面团呈蜂窝状态。

8、发酵好的面团，排气揉匀后分成6份。

9、取一个面团擀扁，放入20克蜜豆。

10、然后封口揉圆。

11、用面钳随意夹出花纹，没有工具可以忽略此步骤。

12、依次做完所有的蜜豆包，底下铺上玉米叶。

13、蒸锅倒入适量的清水，把做好的蜜豆包放入蒸锅进行二发。

14、蜜豆包胚发至原来的1.5倍，大火烧开蒸20分钟关火焖5分钟即可。

15、青稞面粉的麦香醇浓郁，蜜豆的甜美香浓，好吃到哭，我家宝贝超喜欢，一口气吃了两个。

16、我要开动了。