砀山酥梨罐头的制作

1、挑选好合适而又新鲜的水果，把皮削去，再把里面的梨子去掉并切成块，用干净的水把削好的梨冲洗干净。

2、然后把糖水或者是冰糖水放入水中，把水烧开等到糖水或冰糖水融化即可。

3、之后就是要把罐头瓶和盖子高温消毒，一般是用开水汤泡或放入开水锅里面煮一下。

4、冰糖水和消耗的酥梨同时放入罐头瓶内，把瓶盖稍微拧一下但是不要拧的太紧，以免在蒸罐头的时候发生破裂。

5、把这些拧好的罐头瓶放入大的蒸锅内蒸煮，经过半个小时左右的时间，瓶子里面的空气和酥梨的熟度都差不多的时候，就可以拿出来立即把盖子拧紧并把瓶子倒立放置直至冷凉即可。