赤豆花生猪肉粥的做法

1、 猪里脊肉，新鲜的猪肉不用锅烧开水；可以倒入开水浸泡至瘦肉外表变色即可，切薄片。

2、 将切成的肉片，加入适量的调料腌制30分钟。备用。

3、 赤小豆，比较难煮开，所以要提前浸泡，最好用温开水浸泡。最少浸泡1小时。

4、 花生，相对于赤小豆较易煮开。挑掉变质的花生，浸泡30分钟。

5、 备好一量杯米，加入浸泡好的花生及赤小豆；放入煮稀饭的水量。调到稀饭档开始煮。

6、 粥煮到20分钟后，加入瘦肉片煮10分钟；再加入猪粉肠，加入适量的调味料。再即煮15分钟，可开食。如果有葱花就最好不过了。