酸辣凉拌鸡脚的做法

1、洗干净

2、冷水入锅，加姜片，加酒。滚水后中火15分钟。

3、煮好后冷水洗干净。切掉指甲，斩小。洗多一次，沥干水。

4、香菜，蒜米碎，小米椒，柠檬准备好。注意：柠檬的籽要拿掉，不然会苦味道。

5、切一点姜片算了

6、少许盐巴，是少许哦，然后3勺酱油+3勺陈醋+2勺白糖+1勺芝麻香油。加入准备好的配菜全部倒进去。搅拌。

7、有两个吃法。第一是这样直接吃。第二是往盆里倒入适量凉患束锍瓜开水。保鲜袋封口放入冰箱里保鲜冷藏2小时之后再拿出来吃。

8、我要吃晚饭，没法等两个小时，就一半直接吃，另一半加凉开水封口入冰箱藏2小时。