1、花菜掰瓣后洗净待用，洋葱和姜片切好待用
2、锅内烧水水开后将，花菜过水焯一下捞出沥干水分待用
3、姜片和洋葱下入锅中炒香后，倒入搅拌好的鸡蛋液煎制鸡蛋块
4、鸡蛋块煎好后，倒入焯过水的花菜进行翻炒
5、添加调味品盐、十三香和酱油
6、翻炒均匀入味
7、出锅后即可装盘食用
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