快手泰式酸辣罗氏虾

1、400g罗氏虾洗干净，加适量清水和30g料酒，中火煮，水开后计时两分钟。

2、煮好后，立刻倒入加了冰块的凉白开水浸泡15分钟，再捞起来。（煮完以后立刻冰镇起来，不仅口感会更兑恶铼融Q弹，而且还会很好去壳。）

3、剪掉虾须须，剥掉虾尾的壳，剥去壳以后更能快速入味。冰镇之后的虾壳很好剥的，几分钟就可以全部搞定。

4、切几片柠檬，剁一点大蒜头，再切一点香茅，这三样食材如果没有可以不放，都是为了增香的。

5、将罗氏虾、柠檬、大蒜头、香茅全部放入密封盒里，倒入一整包味达美泰式酸辣汁，盖紧盖子。

6、放入冰箱冷藏半个小时以上就可以吃啦！