蓝莓酱的做法

2025-04-08 04:26:42

1、流水下冲洗蓝莓。

蓝莓酱的做法

2、冲洗完毕后用盐水泡30分钟。

蓝莓酱的做法

3、沥干水份,放入奶锅内,加入400克糖,腌制两小时,放冰箱冷藏。

蓝莓酱的做法

4、从冰箱拿出,拌均匀,用小火开始熬酱。

蓝莓酱的做法

5、蓝莓汁慢慢的出来了。

蓝莓酱的做法

6、12分钟后,果汁基本都熬出来了。这个时候一定要勤搅拌,不然会糊了。

蓝莓酱的做法

7、熬到浓稠把柠檬汁加进去。

蓝莓酱的做法

8、熬到104度左右就可以关火,果酱趁热装瓶,倒扣,冷了之后冷藏保存。

蓝莓酱的做法

9、成品。

蓝莓酱的做法
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