香味浓郁的青酱蛋培根荞麦面

1、把昆布和干蘑菇浸泡一夜，然后用小火烧开。

2、巴巴家里一直备着的日式八方汁，非常万能的日式调味料，根据需求按比例稀释就可以啦。

3、请提前把青酱做好。

4、加入青酱拌匀。

5、将黄油在锅中融化，放入蛋液中，炒至凝固一点，然后取出（不要炒得太老，怕食品安全，可以用生鸡蛋如兰黄）。

6、将生菜切成细丝（用纯净水浸泡10分钟后甩干水分口感更为清脆）。

7、将荞麦面煮熟，过冰水，控干水分（煮得稍硬一点儿会比较好吃）。

8、把煮好的荞麦面放在底部，摆上炒蛋,培根,生菜丝，撒上芝麻，蘸青酱汤汁或者淋入青酱汁食用。