红烧鱼怎么做
1、将2勺淀粉，1个鸡蛋倒入碗中，鱼块裹芡，鱼块加入勾好的芡，加入葱姜蒜腌制10分钟
2、起锅烧油，油炸鱼块，炸至上色捞出备用
3、生抽，老抽，蚝油，白糖，盐，再加入适量水拌匀，备用
4、将葱姜蒜切好，备用
5、起锅烧油，下入豆瓣酱或火锅料，炒出红油，下入鱼块，翻炒几次，加入拌好的酱汁，翻炒上色
6、将最后2勺淀粉加水搅拌，倒入锅中勾芡，大火收汁
7、出锅前加入青红辣椒，一股清香味铺面而来
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。