玫瑰奶油蛋糕

2025-04-20 23:17:33

1、所有材料称重备用,鸡蛋蛋黄和蛋清分开

玫瑰奶油蛋糕

2、玉米油牛奶蛋黄一起搅拌均匀筛入底筋面粉拌匀,蛋黄糊就好了

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3、蛋清加入白糖打发成干性发泡

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4、分三次把蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀

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5、把拌好的蛋糕糊缓缓的倒入到8寸模具中,震几下把大的气泡震出

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6、烤箱200度预热150度10分钟,160度50分钟中间加盖锡纸,烤好那拿出晾凉,脱模即可

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7、把蛋糕分成两片

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8、淡奶油加白糖打发

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9、把一片蛋糕抹上奶油

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10、撒上芒果粒,再抹一层奶油

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11、盖上另一片蛋糕,抹面,然后用裱花嘴挤出花朵,点缀糖珠

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12、用盐水泡过的玫瑰片装饰即可

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