山东秘制炒面
1、锅中加水烧开放入面条,煮两分钟后捞出
2、捞出之后,用冷水过凉(过凉之后的面更加筋道)
3、碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅散
4、锅中加油烧热,倒入鸡蛋,煎至金黄
5、加入火腿,青菜,翻炒一分钟
6、加入面条,盐,酱油,翻炒两分钟
7、完全炒熟之后撒上味精出锅即可
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1、锅中加水烧开放入面条,煮两分钟后捞出
2、捞出之后,用冷水过凉(过凉之后的面更加筋道)
3、碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅散
4、锅中加油烧热,倒入鸡蛋,煎至金黄
5、加入火腿,青菜,翻炒一分钟
6、加入面条,盐,酱油,翻炒两分钟
7、完全炒熟之后撒上味精出锅即可