虾皮蒸鸡蛋糕自己做
1、一个碗里有三个鸡蛋(我在每个碗里做了两到三个鸡蛋)
2、鸡蛋加少许盐拌匀(因为酱油和虾皮都是咸的,为了味道最好少放一点盐)
3、放入温水(与蛋液成比例)
4、如果你赶时间,可以跳过这一步
5、用蒸锅烧开水,同时洗虾皮
6、在蒸锅中蒸,放入蛋液(覆盖塑料薄膜后无蜂窝状),继续用高温蒸7-8分钟,然后打开蒸锅,撒上虾皮,继续蒸5分钟
7、最后倒些酱油和芝麻油
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