青椒炒肠衣的做法
1、肠衣温水洗后，切片。
2、青椒去籽后洗干净，切丝待用。
3、锅中底油，油稍微多一点，油热后倒点葱段、姜片爆香一下。
4、倒入切好的肠衣。
5、加入酱油和料酒，大火翻炒3-4分钟。
6、倒入青椒丝。
7、最后加点盐，大火翻炒2分钟即可出锅。
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1、肠衣温水洗后，切片。
2、青椒去籽后洗干净，切丝待用。
3、锅中底油，油稍微多一点，油热后倒点葱段、姜片爆香一下。
4、倒入切好的肠衣。
5、加入酱油和料酒，大火翻炒3-4分钟。
6、倒入青椒丝。
7、最后加点盐，大火翻炒2分钟即可出锅。