咸口胡萝卜土司的制作方法
1、胡萝卜切薄片,放入蒸锅,烧开水后蒸5分钟关火
2、蒸好的胡萝卜片放入两倍的水放入料理机搅打成细腻的胡萝卜泥
3、用面包机和面,面包桶内放入胡萝卜泥以及全蛋液,玉米油,糖,盐
4、放入面粉和奶粉,再放入酵母,启动面包机发面程序
5、90分钟后面发好
6、面团取出揉匀排气松弛10分钟,把面团分成均匀的3个剂子
7、每个剂子先擀成长椭圆形,卷起
8、在把剂子顺过来擀长,宽度和土司模具一样,擀长卷起
9、放到土司盒二次发酵
10、二次发酵8分满
11、烤箱预热170度,模具放中下层。上下火,烘烤40分钟。
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