如何制作荷兰豆炒肉片

2025-04-06 06:09:51

1、荷兰豆洗净,去掉筋蒂,木耳泡发,胡萝卜去皮,里脊肉洗净

如何制作荷兰豆炒肉片

2、里脊肉切片,加2小勺料酒、姜末、半小勺鸡精、2小勺淀粉搅拌均匀。腌制五分钟。

如何制作荷兰豆炒肉片

3、锅烧热,加油,肉片里加一勺食用油调匀,这是肉片嫩滑不沾粘的好办法。

如何制作荷兰豆炒肉片

4、锅里油不用盛出,如果嫌少可以再加一些油,油热后,加入蒜片炒香。

如何制作荷兰豆炒肉片

5、放入荷兰豆和黑木耳,翻炒一下,时间不要长,几十秒就可以。

如何制作荷兰豆炒肉片

6、放入肉片炒一下,调小火,加一勺半盐(3-4克),鸡精(根据自己口味),翻炒均匀。关火。

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