自制汤圆馅料的做法窍门
1、首先我们把准备好的番薯切成片放在蒸锅里蒸熟,大约蒸25分钟左右就可以了,接着我们把西米装进料理机里打成未。
2、开始和面,把面和成面团,让面团醒一会,接着我们把蒸熟的番薯取出来,把皮剥掉,压成泥。
3、接着给压好的泥里面加上蜂蜜拌匀,接着我们揉成像圆球一样的形状,最后我们把面团切成小段。
4、接着像包饺子一样,弄成皮包上拌好的馅,再揉成癣嗡赧箬圆球,给锅里放上凉水,把包好的汤圆倒入锅里,大约煮10分钟即可。
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