蜂蜜脆底小蛋糕

1、将面粉放入面包机桶中，在一个角落加入盐、糖和酵母

2、在面包机桶的对角放入鸡蛋，加入清水，揉成光滑面团

3、加入软化的黄油，继续揉至出膜

4、揉好的面团放入容器中，裹上保鲜膜

5、放到温暖的地方，发酵至2倍大

6、将发酵好的面团分成8等份，松弛30分钟

7、取松弛好的面团，擀成牛舌状

8、卷起面团后，从中间切开，收口处要压紧

9、将面包底的蘸料准备好，在面胚底刷一层清水，蘸一下

10、烤盘底放入猩骅菽杵融化的黄油，高度为面包的1/6左右即可。将底部蘸了芝麻的面包胚摆放整齐，中间压一下防止发酵时鼓出。继续发酵至1.5倍大后表面刷一层融化的黄油。烤箱预热至170度，中层上下火，20器皆阄诟分钟左右即可。出炉后趁热刷一层蜂蜜水（蜂蜜：清水=1：1）即可。