小酥肉的家庭做法
1、将梅花肉切长条,加入少许胡椒粉,花椒粉,1勺生抽,盐,搅拌均匀
2、另外取一空碗,放入3大勺淀粉,鸡蛋一个,半小勺花椒粉,搅拌均匀成酸奶状
3、最好将腌好的肉放入面糊中,下锅油炸,炸至金黄酥脆捞出即可
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