鲫鱼汤怎么做才能又浓又白
1、首先把鲫鱼清洗干净,之后两面改上花刀,热锅下油,放入鲫鱼煎至定型后,翻面煎至两面金黄
2、两面金黄之后加入开水,加开水是汤白的关键,煮开之后加入两个荷包蛋,白萝卜丝和姜片去腥
3、大火煮开转中火炖15分钟后加盐调味,还可以放点适量的胡椒粉和枸杞,即可出锅
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1、首先把鲫鱼清洗干净,之后两面改上花刀,热锅下油,放入鲫鱼煎至定型后,翻面煎至两面金黄
2、两面金黄之后加入开水,加开水是汤白的关键,煮开之后加入两个荷包蛋,白萝卜丝和姜片去腥
3、大火煮开转中火炖15分钟后加盐调味,还可以放点适量的胡椒粉和枸杞,即可出锅