奶油面包的做法

2025-03-17 04:25:43

1、除黄油意外所有面团食材倒入厨师机揉成光滑的面团,加入黄油,继续揉至扩展阶段。

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2、温暖的环境下发酵至两倍大,可以在发酵盆下面放一小盆温水,发酵可以时间短些。

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3、轻拍排气,分成8个等量的小面团,每个大概73克,滚圆后盖保鲜膜静置15分钟。

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4、取出一个面团,擀成圆形或椭圆形,擀的要匀。

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5、从上下向中间卷,在然后捏紧,两边捏一下。

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6、装好放烤盘中,发酵至两倍大,大概30分钟左右。

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7、刷一层薄薄的全蛋液,烤箱预热,中层180度18分钟。

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8、烤好出炉,逄佛赓涿晾凉以后才可以挤奶油馅。除了夹奶油,也可以夹香肠做热狗️,原本想在表面撒些椰丝,黄油已经融化了,发现家里椰蓉用完了,下次吧,如果有的话,趁面包出炉,鼬翳砦尝刷一层融化的黄油,再撒上椰丝,嗯~~很香哦~~

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9、完美~~

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