酸菜炖白肉的做法
1、猪肉肥瘦分别切开，葱姜蒜切碎。
2、酸菜泡在水里清洗几遍，攥干水分备用。
3、炒锅热油，炒香猪肉，再倒进葱姜翻炒。
4、倒进少量老抽翻炒均匀。
5、放入所有的酸菜翻炒
6、倒入适量清水。
7、放进宽粉，煮至开锅状态，烹入盐和鸡精，焖20分钟左右。
8、出锅前调入香油和蒜末，装入碗中即可。
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1、猪肉肥瘦分别切开，葱姜蒜切碎。
2、酸菜泡在水里清洗几遍，攥干水分备用。
3、炒锅热油，炒香猪肉，再倒进葱姜翻炒。
4、倒进少量老抽翻炒均匀。
5、放入所有的酸菜翻炒
6、倒入适量清水。
7、放进宽粉，煮至开锅状态，烹入盐和鸡精，焖20分钟左右。
8、出锅前调入香油和蒜末，装入碗中即可。